Оливковое масло лучшие производители марки

Для приготовления различных блюд путем термической обработки рекомендуется использовать смешанные масла. Доля нерафинированного масла в его основе колеблется от 5 до 15%, все зависит от производителя. Выбирая лучшее оливковое масло для приготовления пищи при высоких температурах (для жарки, тушения и т д.), взгляните на приведенную ниже оценку. Мы собрали замечательные продукты, учитывая мнения потребителей.

Самое вкусное оливковое масло: рейтинг марок Греции, Италии, Испании

Многие хозяйки в нашей стране также издавна предпочитают заправлять ею разные салаты, используя в сыром виде. Но их волнует вопрос, можно ли жарить на оливковом масле, годится ли оно для термической обработки и не превращается ли оно в опасный яд замедленного действия? На этот и другие сопутствующие вопросы мы ответим в нашей статье.

Самое вкусное оливковое масло: рейтинг марок Греции, Италии, Испании

Многие хозяйки в нашей стране также издавна предпочитают заправлять ею разные салаты, используя в сыром виде. Но их волнует вопрос, можно ли жарить на оливковом масле, годится ли оно для термической обработки и не превращается ли оно в опасный яд замедленного действия? На этот и другие сопутствующие вопросы мы ответим в нашей статье.

Какое оливковое масло купить – виды

Способ обработки оливок напрямую влияет на сорт конечного продукта. Чтобы действительно получить самое вкусное, ароматное и полезное оливковое масло, следует выбирать только продукт холодного отжима. Теперь поговорим непосредственно о видах и характеристиках каждого из них.

Pure olive Oil

Экстракция масел с помощью растворителей органического происхождения, которые впоследствии очищаются, то есть из них удаляются высшие жирные кислоты, ферменты и ароматические компоненты. В результате получается хороший изысканный состав, но с небольшим количеством полезных веществ. Его часто используют для жарки.

Olive-Pomace Oil

Производится методом повторного прессования жмыха. Далее смешивается небольшое количество сырья первого отжима. В результате получается рафинированное жмыховое масло. Конечный продукт практически не имеет пищевой ценности. Чаще всего его приобретают с целью жарки или жарки.

Extra Virgin

Масло высшего качества. Процесс обработки основан на дроблении и механическом прессовании плодов оливы. В результате холодного отжима в составе сохраняется максимальное количество ценнейших для организма человека веществ. Нерафинированное масло относится к классу экстра. Рекомендуется отдать предпочтение натуральному продукту.

Самые вкусные оливковые масла Греции

Продукты, произведенные в Греции, считаются самыми полезными с точки зрения состава. Консистенция варьируется в зависимости от того, где растут оливковые деревья. Греческие масла любят за удивительные вкусовые нотки с максимальной насыщенностью и необычным фруктовым ароматом.

GAEA Green & Fruity

Самое вкусное, по мнению истинных ценителей, греческое оливковое масло отличается легким послевкусием спелых оливок. Фруктовые ноты придают нежность, особенно в сочетании с овощами или мясом. Продукт изготовлен механическим способом из оливок, собранных вручную. Процесс трудоемкий, но конечный результат стоит всех усилий. В результате можно наблюдать качественный и густой состав с отличным насыщенным вкусом, легкой горчинкой и красивым изумрудно-зеленым цветом.

Delphi Extra Virgin

Выбирая лучшее оливковое масло из нашего рейтинга, присмотритесь к продукции Delphi. Он был создан всего 20 лет назад, но производитель уже успел прославиться. Все характеристики, напечатанные на упаковке флакона, подтверждают качество. Масло изготовлено методом холодного отжима, не имеет постороннего неприятного запаха и горьковатого привкуса. Продукт доступен в стеклянной и жестяной таре.

Minerva Kalamata Extra Virgin

Оливковое масло Extra Virgin идеально сочетает в себе качество, объем и цену. Популярный бренд на протяжении десятилетий успел завоевать доверие во всем мире. По-настоящему ароматная композиция с в меру насыщенным вкусом, которую стоит выбирать для салатов или употреблять в чистом виде. Также его можно использовать для термической обработки, но цена достаточно высока. Продукт универсален для всех блюд. В магазины доставляется в жестяной таре, которая сохраняет все ценные качества. Однозначно рекомендую к покупке.

Описание

Растительное оливковое масло содержит много полезных микроэлементов и витаминов, поэтому спрос на него в мире возрастает. Функционал его достаточно обширен и сфера применения растет с каждым днем. Полезные свойства этого продукта давно известны как в диетологии, так и в косметологии. Даже в домашних условиях характеристики этого продукта принесут пользу организму.

Масло производят из плодов оливы, вкус и аромат которого зависят от сорта оливкового дерева. Наиболее ценные сорта произрастают в Италии, Испании и Греции.

Производство

Первый холодный отжим. Высший класс производства. Его получают при помощи гранитных колес и гидравлического пресса. Также температура не должна быть ниже 27 градусов. Холодного отжима. Производится по современным технологиям, путем фильтрации (перколяции) и центрифугирования, температура также должна быть не ниже 27 градусов.

Польза и вред

Польза от употребления такого продукта очевидна, но вы можете навредить своему организму, если купите некачественную, несертифицированную продукцию. Он может иметь опасные свойства и негативно влиять на организм человека. Качество масла будет зависеть от особенностей его производства и честности производителей.

Самые лучшие оливковые масла Италии

Разберем ТОП итальянских товаров, которые славятся отменным качеством. В Италии оливковое масло называют «зеленым золотом». Особое внимание уделяется технологии производства и контролю на каждом этапе. Потребитель может быть уверен, что лучшее оливковое масло с лучшим соотношением цены и качества попадет на прилавки магазинов.

Casa Rinaldi Extra Vergine регион Апулия

Кислотность конечного состава не превышает 0,4%, масло нефильтрованное и качественное. Готовый продукт получают механическим дроблением и последующим прессованием оливок. Чаще всего его используют в качестве заправки к различным блюдам. На упаковке можно встретить аббревиатуру DOP, что говорит о наличии строгого контроля за каждым этапом производства. В составе максимальное количество полезных веществ, острый вкус и желтый цвет с золотистым отливом. Все это стало возможным благодаря отсутствию химического и термического воздействия. Потребители выделяют тонкий горький вкус из-за присутствия олеуропеина.

Bionaturae Organic Extra Virgin Olive Oil

Еще одно лучшее оливковое масло из нашего рейтинга, которое производится методом холодного отжима (плоды измельчаются и прессуются). Продукт органический, в нем сконцентрировано более 5 сортов оливок, выращенных в Италии на семейных фермах с многолетней историей и хорошей репутацией. Весь процесс создания строго контролируется от начала до конца. Калорийность 120 ккал. Композиция напоминает сочетание мягкого вкуса и фруктового аромата. Кислотность поддерживается на уровне 0,3%.

Alce Nero Extra Vergine di Oliva DOP

Оливковое масло высочайшего качества, входящее во все ТОПы и рейтинги, производится под известным итальянским брендом Alce Nero на основе оливок, выращенных в провинции Бари. Там плоды прессуют, конечный состав разливают по бутылкам. Extra Vergine di Oliva PDO пахнет травами, но аромат тонкий, не выделяется и не искажает вкус готового блюда, присутствует легкая горчинка. Продукт славится своей натуральностью. В основном используется как приправа.

Monini Extra Vergine Classico

Итальянский бренд с многолетней историей (с 1920 года) не нуждается в дополнительной рекламе. Собственник бизнеса периодически отбирает бутылку масла из текущей партии, делает дегустацию и только потом одобряет или отказывает в поставке на крупный рынок. Производитель заботится о том, чтобы самое вкусное оливковое масло дошло до потребителей, и этот факт подкупает. В основу входят оливки, выращенные в особых условиях. Химия никогда не используется в производстве. В состав добавляют свежие измельченные травы и специи. Для салатов это идеальный продукт, он имеет легкую приятную горчинку и дополняет общую картину блюда. Оно соответствует всем стандартам Extra Virgin и заслуженно входит в ТОП лучших оливковых масел.

Немного истории о маслинах и оливках

История оливкового масла и оливкового дерева имеет давние корни. Ученые предполагают, что его родиной является Египет, а финикийские купцы распространили его по разным странам, завезли в Грецию, Испанию и Италию, где он получил широкое распространение.

Легендарный античный поэт Гомер назвал это вещество «жидким золотом». Древние греки и египтяне ценили его за целебные свойства и приписывали ему божественное происхождение.

Оливковые деревья отражают многовековую историю Греции и ее традиции. Древнегреческие мифы повествуют о богине Афине, преподнесшей эллинам в дар – оливковое дерево, источник мудрости и богатства.

Данные об оливковых деревьях известны с доисторических времен: остатки жидкости были найдены в глиняных горшках, соответствующих этим временам. Греки всегда связывали оливковое дерево с искусством, поэзией, обрядами, традициями, считали деревья священными, оберегали и оберегали их. Ветками дикой оливы – котино – награждали древних атлетов.

Греция следует этим традициям и сегодня: на Олимпийском стадионе в Афинах в 2004 году оливковое дерево стало символом Олимпийских игр наряду с голубями мира.

Вещество оливы получают из плодов вечнозеленого дерева, растущего в основном в Средиземноморье. Его вкус, качество и цвет определяются породой дерева, климатическими условиями и свойствами почвы. Время сбора урожая также может влиять на его свойства: ранний сбор придает маслу резкий запах и зеленый цвет, поздние оливки радуют золотисто-желтым цветом и мягким вкусом.

Качественные оливковые масла Испании

Испания уже давно поставляет в Россию лучшие оливковые масла, поэтому давайте посмотрим рейтинг самых вкусных. ТОП составлен на основе мнений потребителей и характеристик масла. Продукция испанских брендов отличается неизменным качеством благодаря тому, что технология производства строго контролируется.

Maestro de Oliva Extra Virgin

Масло получают методом холодного отжима без смешивания химикатов. Продукт приобрел особую популярность благодаря отсутствию посторонних запахов и вкусовым качествам средней интенсивности. В производстве участвуют различные масла различных марок. Композиция имеет множество призов, собранных на различных конкурсах. Продукт можно приобрести в стеклянной или металлической таре. Maestro de Oliva продается везде, от обычных супермаркетов до онлайн-площадок.

Deortegas Пикуаль Extra Virgin

Нерафинированное оливковое масло из нашего ТОП можно смело отнести к премиальному сегменту. Продукт создан на основе оливок раннего урожая. Плоды собирают с деревьев, которые растут на высоте более 500 метров в горах. Оливки этого сорта богаты природными антиоксидантами. Продукт имеет золотисто-зеленый оттенок с ярко выраженным ароматом зеленых томатов, свежей зелени, фруктов и миндаля. Хорошо сочетается с овощными салатами.

Iberica Olive Pomace Oil

Рафинированное иберийское оливковое масло производится из жмыха, но пусть вас это не пугает, продукт довольно высокого качества. При изготовлении композиции, полученной из жмыха, смешивают с маслом холодного отжима. Иберийские выжимки рекомендуются для жарки и запекания блюд. Потребители отмечают несомненное преимущество: при приготовлении не наблюдается неприятного привкуса, не искажается вкус и аромат блюда.

Borges Extra Virgin

При производстве оливкового масла первого холодного отжима соблюдаются давние традиции Borges. В производстве используются только отборные оливки самого высокого качества. Бренд выводит на рынок продукты без добавок, богатые многими полезными элементами. Благодаря технологии холодного отжима композиция может похвастаться насыщенным ароматом и безупречным вкусом. Масло подходит практически для любых целей.

Особенности и отличия масел virgin и refined

Virgin также является одним из лучших растительных продуктов. Однако по вкусу, цвету и аромату он несколько уступает предыдущим. В целом жарить на этом оливковом масле одно удовольствие, потому что оно не пенится и не брызгает. А главное, на одном и том же масле (в отличие от подсолнечного) можно жарить несколько раз.

Рафинированное, или рафинированное, масло занимает в предыдущей строчке почетное третье место. Он также считается хорошим и классифицируется как высококачественный натуральный растительный продукт.

Но, в отличие от двух предыдущих видов, при его производстве использовалась определенная технология очистки, что несколько снижает характеристики масла. Также, по словам известных производителей, при приготовлении такого продукта используются не отборные оливки, а все подряд, в том числе и испорченные. Поэтому это подходящее масло для жарки (оливковое и все остальное, рафинированное).

Рейтинг хороших оливковых масел для жарки

Для приготовления различных блюд путем термической обработки рекомендуется использовать смешанные масла. Доля нерафинированного масла в его основе колеблется от 5 до 15%, все зависит от производителя. Выбирая лучшее оливковое масло для приготовления пищи при высоких температурах (для жарки, тушения и т д.), взгляните на приведенную ниже оценку. Мы собрали замечательные продукты, учитывая мнения потребителей.

Фильтрованное оливковое масло Monini Anfora

Масла для жарки TOP — продукт итальянского происхождения, высокое качество Monini поддерживается уже более 100 лет. Продукция экспортируется более чем в 50 стран мира. В состав входят 2 вида масла: рафинированное (90%) и девственное (10%). Его часто используют для жарки, но некоторые рекомендуют использовать его и в качестве заправки для салатов. На прилавках вы найдете продукцию в светлой стеклянной упаковке, поэтому после покупки храните ее в темном месте.

Рафинированное оливковое масло в стекле Borges

Испанский бренд уже некоторое время завоевывает доверие своих потребителей, именно поэтому мы включаем масло Borges в сегодняшний ТОП. Продукт часто встречается на прилавках, стабильное качество сохраняется долгие годы, производство строго контролируется. В основу входит смесь 2-х видов масел: холодного отжима и рафинированного. Вкус в меру кислый, гладкий, в меру насыщенный. В готовых блюдах раскрываются приятные нотки оливок. В процессе жарки состав не горит и не дымит. Горечь не появляется даже после термической обработки.

Оливковое масло Maestro De Oliva

Бренд зарекомендовал себя только с яркой стороны. Продукция производится в строгом соответствии с международными стандартами качества. В основе композиции 2 вида масла: рафинированное (80%) и первого отжима (20%). Кислотность в пределах 1%. Вкус мягкий, нейтральный. Его используют при приготовлении всевозможных блюд.

Чем заменить

В таблицу масел, которые можно жарить, входят многие растительные жиры, которые по своей дымности напоминают рафинированный продукт прессования оливок. По этому принципу оливковые выжимки можно заменить рафинированными арахисовым и соевым маслами, а также, вы удивитесь, обычным рафинированным подсолнечным маслом. Поэтому нужно сто раз подумать, прежде чем выбирать вместо оливок не менее дорогой арахис.

Кстати, авокадо лидирует по температуре дымления: его экстракт начинает дымиться при 271°C. Но, честно говоря, как часто мы жарим себя этим продуктом? А также на экстракте миндаля и виноградных косточек. Это скорее дорогое косметическое сырье, чем кулинарный продукт.

Рейтинг лучших оливковых масел для салатов

Для салатов мы обязательно рекомендуем выбирать масло холодного отжима. Сочетаясь с другими компонентами блюда, раскрывается состав. Появляется тонкий теплый аромат фруктов и оливок, чувствуется приятная горчинка и острота. Так какое же самое лучшее оливковое масло, вошедшее в рейтинг продуктов высшего качества?

Minerva Greek Extra Virgin

ТОП вкусных и ароматных масел для салатов открывает греческий продукт. Производство занимает много времени, так как оливки собирают и обрабатывают вручную. Потребители отмечают чистый, мягкий оливковый вкус. Также присутствуют легкие фруктовые ноты. Масло высшей категории, гладкое, без ощутимой горечи. Консистенция вязкая, цвет зеленоватый с золотистым оттенком. На флаконе установлен удобный дозатор, емкость защищена от ультрафиолета.

Iberica Extra Virgin

Испанский бренд достаточно широко распространен на российском рынке. Согласно отзывам, Iberica Extra Virgin — самое вкусное и ароматное оливковое масло по соотношению цена-качество. Он имеет консистенцию средней вязкости и насыщенный желтый оттенок. Осадка нет. Мягкий и обволакивающий вкус, приятная горчинка и легкий зуд не оставят потребителя равнодушным. Также присутствует аромат оливок и трав. Идеально подходит для приготовления заправок для салатов и соусов.

Filippo Berio Extra Virgin

Бренд предлагает фильтрованные и нефильтрованные масла. Также есть линейка с фруктовыми вкусами. Бренд вышел на российский рынок не так давно, но уже успел завоевать доверие потребителей. Упакован в удобную темную стеклянную тару. В зависимости от сорта оливок различается и цвет конечного продукта. Композиция может быть оливково-зеленой, зеленовато-желтой и соломенной. Вкус довольно мягкий с приятным оливковым послевкусием.

De Cecco Classico Extra Vergine

Итальянский бренд предлагает лучшее оливковое масло, которое входит практически во все ТОПы рейтингов и обзоров. Первый отжим высшего качества имеет низкую кислотность. Масло нефильтрованное, нерафинированное, имеет ярко выраженный характерный оливковый привкус. Он понравится тем, кто любит горечь и терпкость. Состав густой, осадка не дает.

Польза и вред жидкого золота

Продукт для здоровья

Оливкам приписывают множество уникальных свойств. Они являются базовыми компонентами средиземноморской кухни, которая положительно влияет на пищеварительную систему большим количеством мононенасыщенных жиров и включена в список ЮНЕСКО как нематериальное наследие всего человечества. Вещество хорошо усваивается организмом, снижает аппетит, ускоряет обменные процессы и оказывает положительное влияние на желудок. При регулярном применении сосуды укрепляются и становятся эластичными, что является отличной профилактикой заболеваний сердца и сосудов.

Оливковые масла, по отзывам гурманов, придают самым обычным блюдам благородный оттенок, насыщают человека необходимыми витаминами и микроэлементами, не оставляя на бедрах лишних килограммов и сантиметров.

На основе листьев оливы созданы многочисленные лекарства, помогающие снизить давление. Оливковое предотвращает истощение кальция в организме, что делает его особенно ценным для детского организма.

Линолевая кислота активно влияет на скорость заживления рваных ран и ожогов, тонизирует мышцы и весь организм. Отмечено его благотворное влияние на органы зрения и координацию движений, помогает при психических расстройствах.

Однако самым удивительным целебным свойством является снижение риска развития раковых опухолей – олеиновая кислота с витаминами и антиоксидантами, входящими в состав целебного средства, считается основой подавления развития изменений в клетке. Кислота выводит токсины, влияющие на регенерацию клеток.

Польза этого целебного вещества по достоинству оценена фармакологией и медициной.

Вещество для красоты и эффективный компонент косметологии

Оливковое дерево с древних времен использовали как противовоспалительное и косметическое средство для очищения и увлажнения эпидермиса тела и лица. Маска из продуктов оливы считалась омолаживающей. Его уникальные вещества (сквален, сквалан) помогли уменьшить появление мелких морщин вокруг глаз и на лице. Фенолы замедляют процессы старения, придают мягкость и шелковистость эпидермису и защищают кожу от вредных ультрафиолетовых лучей солнца.

Локоны также ощущают на себе чудодейственное воздействие. Многим знаком простейший рецепт укрепления и блеска волос, который можно приготовить в домашних условиях:

Масляный продукт оливы и подсолнечника смешиваем в равных пропорциях. Добавьте в смесь чайную ложку меда (можно заменить его яичным желтком). Нанесите смесь на кожу головы и держите 1 час.

Использование простой маски способствует красоте, силе и сиянию волос.

Косметологи активно включают ценный продукт в составы кремов, масок, бальзамов для эпидермиса и кожи головы

В процессе ношения таких масок нельзя забывать о включении в пищу ценного продукта. Витамины А и Е, присутствующие в составе, помогут продлить красоту и здоровье человека.

Оливку активно используют массажисты: маслянистая жидкость способствует увлажнению эпидермиса, ускоряет выведение токсинов, улучшает работу печени.

Потребление и применение оливкового масла укрепляет волосы, ногти, кости и зубы

Оливковое масло считается самым целебным продуктом, однако при чрезмерном употреблении проявляются некоторые негативные моменты.

Следует соблюдать большую осторожность при применении людям с воспаленным желчным пузырем, так как желчегонный эффект может усугубить заболевание.

При употреблении во время диеты не нужно употреблять более 2 столовых ложек в день, потому что он калорийный. В 100 граммах сливочного масла около 900 калорий.

В процессе приготовления пищи на оливковом масле при нагревании разрушаются ценные вещества, а сам продукт может стать вредным, поэтому для сохранения его полезности рекомендуется использовать масло, не прошедшее обработку при высоких температурах.

Как правильно выбрать оливковое масло в магазине

Изучив ТОП, вы уже примерно представляете, как выбрать и купить оливковое масло очень высокого качества. Мы дадим еще несколько советов, которые пригодятся вам при посещении магазина.

Срок годности

Качественный продукт не теряет своих качеств в течение 20-24 месяцев. Полезность состава напрямую зависит от того, насколько молоды выжимки.

Оттенок

Цвет отличается от количества спелых и зеленых плодов. Независимо от оттенка, главное, чтобы не было осадка. В большинстве случаев цвет изделия не виден из-за темного стекла. Остальной оттенок может быть бледно-желтым, ярко-зеленым или золотым.

Упаковка

Емкости для масла часто изготавливают из стекла или металла. Перед покупкой убедитесь, что упаковка герметична и не пропускает свет.

Производитель

На этикетке хорошего масла всегда есть призы с различных мероприятий. Кроме того, на упаковке должны быть указаны страна и адрес производства.

Стоимость

Следует понимать, что качественный продукт не может стоить дешево. Поэтому в условиях небольшой цены (без учета акций, разумеется) следует быть осторожным.

Процент олеиновой кислоты в составе

Один из советов по выбору хорошего оливкового масла — учитывать содержание олеиновой кислоты. В хорошем продукте значение не превышает 0,8% вне зависимости от производителя. Индикаторы могут не отображаться в контейнере. Это означает, что процент кислотности варьируется в зависимости от условий хранения.

Выбранное масло имеет приятные фруктовые нотки. Вкус также имеет сдержанную горечь и легкую остроту. При выборе продукта ориентируйтесь на свой вкус. Хорошее масло всегда описывает свой аромат и вкус.

Вид оливкового масла

Выбирайте из двух видов масла: нерафинированное и рафинированное. Первый – это продукт класса Extra Virgin. Его часто используют для ароматизации блюд. Второй вариант больше для жарки.

Надеемся, что теперь вы сможете выбрать лучшее оливковое масло на основе рейтинга. Вся продукция ТОП подобрана с учетом мнения потребителей и репутации производителя. Выбирайте состав в зависимости от цели использования: заправка для салата или термическая обработка (жарка, тушение и т. д.). Помимо кулинарных изысков, масло также широко используется в народной медицине и косметологии.

Отличное качество имеет «ITLV Extra Virgin». ITLV использует только спелые оливки, собранные вручную, для производства масла высшей категории. А разработка продукта основана на древних каталонских принципах. В одной из них говорится, что оливки собирают утром, а после обеда из них делают продукт. Таким образом, оливки не стареют и используются только свежими.

Рейтинг оливковых масел: за какими можно отправляться в магазин

Специалисты Росконтроля провели исследование, в результате которого были выявлены лучшие марки оливкового масла.

Ученые обратили внимание на несколько основных особенностей:

Соответствие заявленных физико-химических показателей действительности. Безопасность продукта для организма человека. Наличие токсичных элементов или радионуклидов в составе. Цена денег.

По результатам исследования первое место было присуждено оливковому маслу Borges Extra Virgin. Продукт создан методом холодного отжима, имеет безупречный вкус и насыщенный аромат. По словам производителей, масло отлично подходит для заправки салатов и других готовых блюд.

Следующее место занял продукт «Altero Virgen Extra». На официальном сайте компании написано, что их масло изготовлено только из лучших натуральных компонентов и соответствует самым высоким стандартам.

Отличное качество и масло “Ideal Extra Virgin”. Продукт производится в Испании и проходит строгий контроль качества. Это оливковое масло идеально подходит для тех, кто придерживается вегетарианской диеты.

Объектом исследования стало оливковое масло «Monini Classico Extra Virgin». Цена этого продукта немного выше, чем у предыдущих производителей, но качество немного хуже. Он продается исключительно в объеме, равном одному литру, что может доставлять неудобства на кухне. Вкус масла настолько оригинален, что его можно подавать не только как отдельную заправку для салатов, но и добавлять в различные соусы и маринады.

Еще один испанский бренд, Maestro Extra Virgin Olive Oil, вошел в рейтинг лучших оливковых масел. В составе есть не только привычные всем витамины группы Е, но и витамины К, С, А. Добавляя в блюда небольшое количество масла, со временем нормализуется обмен веществ, снижается уровень вредного для организма холестерина уменьшится и состояние сосудов улучшится.

Отличное качество имеет «ITLV Extra Virgin». ITLV использует только спелые оливки, собранные вручную, для производства масла высшей категории. А разработка продукта основана на древних каталонских принципах. В одной из них говорится, что оливки собирают утром, а после обеда из них делают продукт. Таким образом, оливки не стареют и используются только свежими.

В каждом из исследованных масел обнаружено богатое содержание витамина Е, а также Омега 3-6-9.

Какое масло вы используете для приготовления пищи?

Рейтинг оливковых масел: за какими можно отправляться в магазин

Специалисты Росконтроля провели исследование, в результате которого были выявлены лучшие марки оливкового масла.

Ученые обратили внимание на несколько основных особенностей:

Соответствие заявленных физико-химических показателей действительности. Безопасность продукта для организма человека. Наличие токсичных элементов или радионуклидов в составе. Цена денег.

По результатам исследования первое место было присуждено оливковому маслу Borges Extra Virgin. Продукт создан методом холодного отжима, имеет безупречный вкус и насыщенный аромат. По словам производителей, масло отлично подходит для заправки салатов и других готовых блюд.

Следующее место занял продукт «Altero Virgen Extra». На официальном сайте компании написано, что их масло изготовлено только из лучших натуральных компонентов и соответствует самым высоким стандартам.

Отличное качество и масло “Ideal Extra Virgin”. Продукт производится в Испании и проходит строгий контроль качества. Это оливковое масло идеально подходит для тех, кто придерживается вегетарианской диеты.

Объектом исследования стало оливковое масло «Monini Classico Extra Virgin». Цена этого продукта немного выше, чем у предыдущих производителей, но качество немного хуже. Он продается исключительно в объеме, равном одному литру, что может доставлять неудобства на кухне. Вкус масла настолько оригинален, что его можно подавать не только как отдельную заправку для салатов, но и добавлять в различные соусы и маринады.

Еще один испанский бренд, Maestro Extra Virgin Olive Oil, вошел в рейтинг лучших оливковых масел. В составе есть не только привычные всем витамины группы Е, но и витамины К, С, А. Добавляя в блюда небольшое количество масла, со временем нормализуется обмен веществ, снижается уровень вредного для организма холестерина уменьшится и состояние сосудов улучшится.

Отличное качество имеет «ITLV Extra Virgin». ITLV использует только спелые оливки, собранные вручную, для производства масла высшей категории. А разработка продукта основана на древних каталонских принципах. В одной из них говорится, что оливки собирают утром, а после обеда из них делают продукт. Таким образом, оливки не стареют и используются только свежими.

В каждом из исследованных масел обнаружено богатое содержание витамина Е, а также Омега 3-6-9.

Какое масло вы используете для приготовления пищи?

Следующее место занял продукт «Альтеро Экстра Вирджин». На официальном сайте компании написано, что их масло изготовлено только из лучших натуральных компонентов и соответствует самым высоким стандартам. Xn–80ajng3aect. xn--p1ai Еще один испанский бренд Maestro Extra Virgin Olive Oil вошел в рейтинг лучших оливковых масел. В составе есть не только привычные всем витамины группы Е, но и витамины К, С, А. Добавляя в блюда небольшое количество масла, со временем нормализуется обмен веществ, снижается уровень вредного для организма холестерина уменьшатся, и состояние сосудов улучшится..