Лучшие сорта оливкового масла холодного отжима рейтинг

Торговая марка ColavitA зарекомендовала себя как производитель надежной и качественной продукции. Нерафинированное, первого холодного отжима. Стоимость:‌‌‌547‌ ‌руб‌

Рейтинг лучших оливковых масел на 2022 год

Для жителей России употребление оливкового масла – новый процесс, мало кто еще открыл для себя его полезные свойства. Его используют не только в пищу, но и в косметических целях (для волос и лица). Поэтому при выборе продукта важно понимать критерии качества и свойства того или иного вида масла. В статье мы рассмотрим лучшие масла по цене в зависимости от сорта оливок и способа производства, новинки и популярные модели на рынке, а также рекомендации по выбору.

5.1.1 Филиппо‌‌Берио‌‌Экстра‌‌Дева‌ 5.1.2 ‌‌Альс‌ ‌Нерон,‌ ‌750‌ ‌мл‌ ‌ 5.1.3 ‌ Масло‌‌ ‌‌оливковое‌‌ ‌с‌ ‌базилик‌ ‌250‌ ‌мл‌ ‌Bioitalia‌ ‌ 5.1.4 ‌De‌ ‌Cecco,‌ ‌Classico‌ ‌Extra‌ ‌Virgin‌ ‌ 5.1.5 ‌ Масло‌‌ ‌‌оливковое‌‌ ‌с‌ ‌апельсином,‌ Bioitalia‌ ‌ 5.1.6 ‌Cirio‌, ‌Extra‌ ‌Virgin‌ ‌Classico 5.1.7 ‌Il‌ ‌Casolare,‌ ‌Extra‌ ‌virgin‌ ‌Riserva‌ ‌ 5.1.8 Фаркиони‌, «Нежный‌ ‌
5.2.1 ‌Канолива,‌ ‌Экстра‌ ‌Дирджин‌ 5.2.2 ‌Master‌ ‌De‌ ‌Olive,‌ ‌Extra‌ ‌Virgin‌ ‌ 5.2.3 The‌ ‌House,‌ Extra‌ ‌девственница‌ ‌ 5.2.4 Иберийский 5.2.5 «Положить», ‌ 250‌ ‌мл‌ ‌ 5.2.6 Борхес,‌‌Оригинал‌ ‌ 5.2.7 ‌ColavitA,‌ ‌Extra‌ ‌Virgin‌ ‌100%‌ ‌Испанский‌ ‌
5.3.1 Глафки 5.3.2 ‌ ‌КУРТЕС,‌ ‌Экстра‌ ‌девственный‌ ‌ 5.3.3 «Сития», «Экстра», «Девственница 5.3.4 ‌BioGourmet‌ ‌Корониас‌ ‌ 5.3.5 ‌CRETEL‌, ‌P. DO‌ ‌правопреемство‌ ‌Messara‌ ‌ 5.3.6 Gea‌, подлинный‌‌греческий‌ ‌ 5.3.7 Гамалакис‌ ‌

Рейтинг лучших оливковых масел на 2022 год



Для жителей России употребление оливкового масла – новый процесс, мало кто еще открыл для себя его полезные свойства. Его используют не только в пищу, но и в косметических целях (для волос и лица). Поэтому при выборе продукта важно понимать критерии качества и свойства того или иного вида масла. В статье мы рассмотрим лучшие масла по цене в зависимости от сорта оливок и способа производства, новинки и популярные модели на рынке, а также рекомендации по выбору.



5.1.1 Филиппо‌‌Берио‌‌Экстра‌‌Дева‌ 5.1.2 ‌‌Альс‌ ‌Нерон,‌ ‌750‌ ‌мл‌ ‌ 5.1.3 ‌ Масло‌‌ ‌‌оливковое‌‌ ‌с‌ ‌базилик‌ ‌250‌ ‌мл‌ ‌Bioitalia‌ ‌ 5.1.4 ‌De‌ ‌Cecco,‌ ‌Classico‌ ‌Extra‌ ‌Virgin‌ ‌ 5.1.5 ‌ Масло‌‌ ‌‌оливковое‌‌ ‌с‌ ‌апельсином,‌ Bioitalia‌ ‌ 5.1.6 ‌Cirio‌, ‌Extra‌ ‌Virgin‌ ‌Classico 5.1.7 ‌Il‌ ‌Casolare,‌ ‌Extra‌ ‌virgin‌ ‌Riserva‌ ‌ 5.1.8 Фаркиони‌, «Нежный‌ ‌
5.2.1 ‌Канолива,‌ ‌Экстра‌ ‌Дирджин‌ 5.2.2 ‌Master‌ ‌De‌ ‌Olive,‌ ‌Extra‌ ‌Virgin‌ ‌ 5.2.3 The‌ ‌House,‌ Extra‌ ‌девственница‌ ‌ 5.2.4 Иберийский 5.2.5 «Положить», ‌ 250‌ ‌мл‌ ‌ 5.2.6 Борхес,‌‌Оригинал‌ ‌ 5.2.7 ‌ColavitA,‌ ‌Extra‌ ‌Virgin‌ ‌100%‌ ‌Испанский‌ ‌
5.3.1 Глафки 5.3.2 ‌ ‌КУРТЕС,‌ ‌Экстра‌ ‌девственный‌ ‌ 5.3.3 «Сития», «Экстра», «Девственница 5.3.4 ‌BioGourmet‌ ‌Корониас‌ ‌ 5.3.5 ‌CRETEL‌, ‌P. DO‌ ‌правопреемство‌ ‌Messara‌ ‌ 5.3.6 Gea‌, подлинный‌‌греческий‌ ‌ 5.3.7 Гамалакис‌ ‌

Описание

Растительное оливковое масло содержит много полезных микроэлементов и витаминов, поэтому спрос на него в мире возрастает. Функционал его достаточно обширен и сфера применения растет с каждым днем. Полезные свойства этого продукта давно известны как в диетологии, так и в косметологии. Даже в домашних условиях характеристики этого продукта принесут пользу организму.

Масло производят из плодов оливы, вкус и аромат которого зависят от сорта оливкового дерева. Наиболее ценные сорта произрастают в Италии, Испании и Греции.

Производство

Первый холодный отжим. Высший класс производства. Его получают при помощи гранитных колес и гидравлического пресса. Также температура не должна быть ниже 27 градусов.
Холодного отжима. Производится по современным технологиям, путем фильтрации (перколяции) и центрифугирования, температура также должна быть не ниже 27 градусов.



Польза и вред

Польза от употребления такого продукта очевидна, но вы можете навредить своему организму, если купите некачественную, несертифицированную продукцию. Он может иметь опасные свойства и негативно влиять на организм человека. Качество масла будет зависеть от особенностей его производства и честности производителей.

Лучшие производители

Испания. Крупнейший производитель в мире. Высокая урожайность позволяет нам предлагать европейское качество по низкой цене. Греция. В основном производство оливкового масла налажено на острове Крит и Пелопоннесе. Бутылки, изготовленные из сорта Каламата, также часто маркируются. В большинстве случаев они используют старую технику с ролью живой силы. Италия. Оливки выращивают по всей стране, но основными регионами являются Сицилия и Апулия. При его приготовлении используются самые разные сорта, поэтому вкус и аромат варьируются от сладкого до горького.



Экстра-класс. Масло высшего класса. Отбираются только оливки высокого качества и лучших сортов. Имеет значение и жирность сорта. Он проходит строжайший контроль качества, по кислотности должен иметь показатель ниже 0,8 %. Оливковое масло второго сорта. Если первый сорт Extra Virgin не соответствует стандартам качества, то его отправляют на проверку. Смешивают с высококачественным маслом для придания определенного вкуса и аромата и получают масло, подобное оливковому маслу. Кислотность этого вида составляет 2 %. ‌Обычное‌ ‌девственное‌ ‌оливковое‌ ‌масло‌. Кислотность 3,3 %. Изысканный. При очистке используются химические процессы. После измельчения плоды заливают гексаном, при взаимодействии выделяется масло. Остатки растворителя удаляют водой и щелочами. Мякоть. Масло второго отжима. Представляет собой смесь рафинированного и нерафинированного (первого сорта).



Критерии выбора (как выбрать качественное)

На что обратить внимание, чтобы не ошибиться при выборе:

Вкус. Натуральное масло имеет довольно специфический насыщенный и насыщенный вкус, в нем присутствует сладко-горькая нотка. Вы не должны покупать или использовать продукт, если он имеет уксусный запах, прогорклость или металлический привкус. Употребить до. Чем меньше времени прошло с даты розлива, тем лучше. Не берите такой продукт про запас. Осадок. При остывании масла на дне могут появиться крупные хлопья, это свидетельствует о высоком качестве масла. Когда бутылка нагреется, хлопья исчезнут. Упаковка. Наиболее качественной является стеклянная и жестяная тара. Пластиковые бутылки могут быть вредны для здоровья, так как масло способно разрушать верхний слой полиэтилена и может попасть в пищу. Создатель. Есть 3 самых надежных и надёжных производителя – это Греция, Италия и Испания. В Греции используют проверенные древние методы производства, поэтому масло получается более натуральным и качественным. Помечено‌‌PDO‌. Этот знак указывает на то, что процесс обработки происходит в местах, где растут оливковые деревья. Цена. Даже недорогие (недорогие) модели имеют хорошее качество. Поэтому переплачивать за бренд не всегда рационально. На цену, в большей степени, влияет популярность моделей и акции бренда.
‌

Рейтинг‌ ‌качественных‌ ‌оливковых‌ ‌масел‌ ‌

‌В рейтинг ТОП вошли сорта масел, лучшие по мнению покупателей. Также выбор основывался на материале, описании, обзоре и мнении потребителей. Для квалификации были выбраны самые качественные поставщики, это Италия, Испания и Греция. Нефть турецкого, тунисского и российского производства не учитывалась.
‌

‌Итальянское‌ ‌

Сырое масло, холодное, первое давление. Продукция этого бренда соответствует стандарту качества европейского производства. Оптимальный уровень кислотности. Средняя‌‌цена:‌‌221‌‌‌‌руб.‌ ‌

Масло нерафинированное, нефильтрованное, первого холодного отжима. Обладает насыщенным вкусом, с легкой горчинкой. Цена:‌ ‌1999‌ ‌руб.‌ ‌

‌

ХарактеристикиИндикаторы

Метод обработки	Нерафинированный
Количество (мл)	750
Тара	Стакан
Кислотность	0,8

Органический продукт из Италии. Компания на рынке с 1994 года. Сырая нефть первого холодного отжима. Подходит для заправки салатов, пиццы, моцареллы. Стоимость:‌ ‌610‌ ‌руб.‌ ‌

‌‌

ИндикаторыСмысл

Сочинение	Оливки‌ ‌травы‌ ‌(базилик)‌ ‌
Количество (мл)	Общая
Тара	Стакан

‌

Нерафинированное, первого холодного отжима итальянского производства. Срок годности 18 месяцев. Цена:‌ ‌319‌ ‌руб.‌ ‌

Аромат апельсинов выгодно дополняет вкус и придает ему особый запах. Предназначен для заправки салатов, мяса и рыбы, а также для приготовления десертов. Цена:‌‌600‌‌‌руб.‌

Нерафинированное, первого холодного отжима. Стоимость:‌ ‌400‌ ‌руб.‌ ‌

Сырье для производства сливочного масла собирают вручную. Предназначен для заправки салатов, а также для приготовления соусов, для жарки и гриля. Цена:‌‌945‌‌‌руб.‌ ‌

Рафинированное с добавлением нерафинированного. Срок годности 2 года. Цена:‌‌301‌‌‌руб.‌



Испанское‌

Нерафинированный продукт. Подходит для приготовления блюд с термической обработкой, а также для заправки салатов. Стоимость:‌ ‌780 руб.‌ ‌

Продукт высшего качества, нерафинированный. Без добавок и примесей. Подходит к любому блюду. Цена:‌ ‌273‌‌‌руб.‌ ‌

Кислотность этого вида составляет 0,7. Подходит для правильного питания, насыщает организм витаминами испанского производства. Цена:‌ ‌430 руб.‌ ‌

‌

Индикаторы	Смысл
Превратить	Первая простуда
Тара	Стеклянная банка
Объем (мл)	750
Кислотность	0,7

Первый продукт холодного отжима. Объем флакона 250 мл. Изысканный. Стоимость:‌ ‌235‌ ‌руб.‌ ‌

Изготовлен из органических оливок, имеет мягкий вкус. Изысканный. Средняя‌‌цена:‌‌229‌‌‌‌‌руб.‌ ‌

Нерафинированное, холодного отжима. Загустевает при температуре +6 градусов. Срок годности: 2 года. Это диетический продукт. Стоимость:‌‌990‌‌руб‌.

Торговая марка ColavitA зарекомендовала себя как производитель надежной и качественной продукции. Нерафинированное, первого холодного отжима. Стоимость:‌‌‌547‌ ‌руб‌

‌Греческое‌ ‌



Продукт холодного отжима. Изготовлено из оливок Коронейки, механическим способом. Металлические емкости надежно сохраняют все полезные свойства на протяжении всего срока службы. Стоимость:‌ 519‌ ‌руб.‌ ‌

Это диетический продукт, в нем много полезных веществ и витаминов греческого производства. Стоимость:‌ ‌450‌ ‌руб.‌ ‌

Имеет фруктовый аромат перца. Он помечен как «Защищенный регион происхождения». Имеет приз: золотая медаль New York Olive Oil Competition 2016. Цена:‌ ‌480‌‌‌‌‌‌‌рублей.‌ ‌

‌

ХарактеристикиИндикаторы

Кислотность	0,3
Уход	Нерафинированный
Тара	Могу
Объем (мл)	250
Срок годности (месяцы)	Двадцать один

‌Высокое качество продукта обеспечивается прессованием сразу после сбора урожая. В нем содержится большое количество витаминов и минералов. Одно из трех лучших масел в Европе. Стоимость:‌ ‌1919‌ ‌руб.‌

‌

ХарактеристикиИндикаторы

Уход	Нерафинированный
Упаковка	Стеклянная бутылка
Объем (мл)	500

Продукт имеет оптимальную кислотность, жестяная упаковка гарантирует длительное сохранение вкуса и запаха продукта. Производство находится в пункте выдачи. Стоимость:‌ ‌ 524‌ ‌руб.‌ ‌

‌

ХарактеристикиИндикаторы

Кислотность	0,6
Упаковка	Могу
Срок годности (месяцы)	18
Объем (л)	3

Компания на рынке с 1995 года. Ее продукция продается в 23 странах мира. Они зарекомендовали себя как качественный и надежный производитель. Их продукция соответствует всем необходимым стандартам. Стоимость‌‌средняя:‌‌1910‌‌‌руб.‌

Обладает богатым вкусом и ароматом. Имеет низкую кислотность и органолептические показатели. Изготовлен из разновидностей Коронейки‌ или‌‌Psiloelia‌. Вкус горьковатый, с приятным послевкусием. Стоимость:‌ ‌300‌ ‌руб.‌ ‌

ХарактеристикиИндикаторы

Упаковка	Стеклянная бутылка
Кислотность	0,3
Объем (мл)	500
Запах	Травянистый



‌Где купить

Посоветуйте, где купить продукты. Два варианта: купить в розничных магазинах и гипермаркетах или заказать онлайн в интернет-магазине. Оба метода гарантируют соответствие продукции сертификатам качества, но диапазон цен может отличаться. Поэтому стоит внимательно посмотреть, сколько стоит модель на различных сайтах, а затем выбрать подходящий вариант. Покупайте фирменное масло по акции, когда действуют скидки. Такое выгодное предложение позволит вам попробовать масло и определить, подходит ли продукт по вкусу. Какой фирмы лучше купить, также выбор за вами, в зависимости от ваших предпочтений и области применения товара.

Как и другие виды растительного масла, оливковое масло бывает рафинированным и нерафинированным. Это основная классификация, но дальнейшее разделение продукта на виды поможет вам выбрать лучшее оливковое масло:

ТОП-20 лучшего оливкового масла: как выбрать, отзывы

Оливковое масло считается более полезным для организма, чем другие растительные масла. Этот продукт употребляют все поклонники здорового питания. Но чтобы в готовом блюде сохранились ценные витамины и активные антиоксиданты, нужно правильно подобрать оливковое масло. Некоторые виды подходят только для заправки салатов, а другие идеально подходят для жарки. В этом рейтинге собраны не только лучшие сорта масла, но и советы по выбору продукта.

ТОП-20 лучшего оливкового масла: как выбрать, отзывы

Оливковое масло считается более полезным для организма, чем другие растительные масла. Этот продукт употребляют все поклонники здорового питания. Но чтобы в готовом блюде сохранились ценные витамины и активные антиоксиданты, нужно правильно подобрать оливковое масло. Некоторые виды подходят только для заправки салатов, а другие идеально подходят для жарки. В этом рейтинге собраны не только лучшие сорта масла, но и советы по выбору продукта.

Виды оливкового масла

Как и другие виды растительного масла, оливковое масло бывает рафинированным и нерафинированным. Это основная классификация, но дальнейшее разделение продукта на виды поможет вам выбрать лучшее оливковое масло:

Экстра-класс. Самый ценный вид масла, благодаря которому продукт стали называть «жидким золотом». Это самый качественный вариант. Обладает высокой пищевой ценностью и такой же ценностью. Но высокая цена – далеко не прихоть производителей. Это объясняется сложной и трудоемкой технологией производства продукта. Для получения масла очищенные и измельченные оливки помещают под пресс и отжимают. В результате получается девственное масло без добавок и консервантов. Подходит только для употребления в свежем виде, например, для заправки салатов или готовых блюд из рыбы и моллюсков. При нагревании полезные свойства оливкового масла теряются. Изысканный. Это масло также известно как чистое или рафинированное. Это все тот же продукт первого отжима, который подвергается дальнейшей очистке (рафинированию). Затем его смешивают с маслом Extra Virgin и больше не очищают. По вкусу такой продукт менее насыщен, но витамины и микроэлементы в его составе сохранены. Стоимость рафинированного оливкового масла ниже, чем у продукта первой категории. Кроме того, его применение универсально: его можно не только добавлять в салаты, но и для жарки. Торт (Марк). Дешевое оливковое масло. Его еще называют продуктом второго отжима, так как в процессе производства используются кусочки фруктов, оставшиеся после первого отжима. В процессе изготовления продукт подвергается воздействию высоких температур, поэтому полезных свойств в готовом сырье не так много. На оливковом масле этой категории можно жарить, а также добавлять в салаты, но вкус блюда будет менее насыщенным.

Лучшее нерафинированное оливковое масло

Нерафинированное оливковое масло считается элитным продуктом, поскольку в нем полностью сохраняются витамины, минералы и жирные кислоты. Его даже рекомендуют пить натощак для улучшения работы органов пищеварения и общего укрепления организма. Профессиональные повара и диетологи рекомендуют покупать один из таких вариантов масла:

Monini Classico



100% натуральное оливковое масло первого холодного отжима. Он поставляется в небольших стеклянных баночках по 250 мл, но вы также можете купить средство в большой пластиковой банке или банке. Обладает насыщенным фруктовым запахом и миндальным вкусом с легкой горчинкой и нежным перечным послевкусием. Это масло идеально подходит для салатов, заправок из морепродуктов или холодных соусов для брускетты, бутербродов и бутербродов.

Объем	250мл
Употребить до	18 месяцев
Страна происхождения	Италия

известный итальянский производитель; очень насыщенный вкус; выраженная горечь; густая вязкая консистенция идеальна для приготовления заправок для салатов; практичный дозатор на шее.

Мнение: «Очень вкусное и ароматное масло. Он отлично работает в салатах, подчеркивая вкус ингредиентов и дополняя их».

Costad’Oro Extra Virgin



Масло оливковое нерафинированное, произведенное по техническим стандартам ТР ТС 024/2011. Выпускается в толстом флаконе из непрозрачного стекла, благодаря чему продукт не портится под прямыми солнечными лучами. Густая консистенция идеальна для заправки салатов: жидкость нежно обволакивает ингредиенты блюда и подчеркивает его аромат. Калорийность оливкового масла составляет 900 ккал на 100 грамм, оно содержит полезные жирные кислоты растительного происхождения.

Объем	500мл
Употребить до	24 месяца
Страна происхождения	Италия

насыщенный вкус и аромат; бутылка из толстого темного стекла; часто бывают скидки и акции от производителя; большой объем упаковки, по сравнению с аналогами; удобный дозатор.

Отзыв: «Масло на любителя. Вкус имеет выраженную горечь. Мне нравится, но не все разделяют мое мнение. Если вам не нравится горький привкус, лучше купите другое масло».

Filippo Berio



Качественное итальянское масло производится по технологии холодного отжима, благодаря чему сохраняются все полезные свойства. Несмотря на то, что продукт выпускается во флаконе из темного стекла, производитель рекомендует хранить его при температуре от +5 до +25 градусов. При нагревании аромат масла остается неизменным, но его полезные свойства теряются, поэтому продукт лучше использовать в свежем виде, например, в салатах или для приготовления заправок к готовым блюдам.

Объем	250мл
Употребить до	20 месяцев
Страна происхождения	Италия

Отзыв: «Покупаю это масло уже год. Использую для заправки салатов. Лучше всего он сочетается с овощами, но также хорошо сочетается с морепродуктами».

Borges



Элитное оливковое масло первого холодного отжима производится из отборных плодов оливы по технологии, отработанной веками. В результате получается полностью органический продукт с насыщенным вкусом и ярким ароматом. Масло содержит много витамина Е, а также жирные кислоты Омега-3 и Омега-6. Продукт предназначен для потребления в сыром виде. При нагревании он теряет свои полезные свойства, поэтому его в основном используют для заправки салатов, бутербродов и других готовых блюд.

Объем	500мл
Употребить до	24 месяца
Страна происхождения	Испания

качественный флакон из темного стекла с дозатором на горлышке; приятный насыщенный вкус с умеренной горчинкой; насыщенный цвет и густая консистенция идеально подходят для заправки салатов; полностью натуральный продукт; надежный и проверенный временем производитель.

Мнение: «Да, масло дорогое, но оно идеально подходит для заправки салатов, полностью раскрывает и дополняет вкус овощей».

Leonero



Нерафинированное оливковое масло производится по технологии холодного отжима. В продукте нет консервантов и усилителей вкуса, но при низких температурах в жидкости может образовываться белый осадок. Согласно рекомендациям производителя, масло лучше всего использовать в качестве заправки для салатов, в качестве начинки для бутербродов и других готовых блюд. Продукт не подходит для жарки, так как все полезные свойства теряются под воздействием высоких температур.

Объем	500мл
Употребить до	24 месяца
Страна происхождения	Испания

Отзыв: «Это масло не всегда есть в наличии в магазине, но истинным ценителям средиземноморской кухни обязательно стоит его попробовать. Вкус невероятный».

Лучшее рафинированное оливковое масло

Рафинированное масло уступает нерафинированному продукту по содержанию питательных веществ, но имеет и свои преимущества. Например, решая, на каком оливковом масле лучше жарить, стоит отдать предпочтение рафинированному продукту. Остановите свой выбор на продукции таких торговых марок:

La Casa



Продукт представляет собой смесь рафинированного и нерафинированного оливкового масла в пропорции от 70 до 30 процентов соответственно. Благодаря этому продукт пригоден для жарки, но при этом имеет ярко выраженный вкус и аромат, которые сохраняются в готовом блюде. Для дополнительного удобства стеклянная бутылка оснащена дозатором, позволяющим равномерно распределить масло по сковороде и использовать нужное количество продукта. Для производства используются только отборные оливки, а в готовом продукте полностью отсутствуют консерванты и усилители вкуса.

Объем	500мл
Употребить до	24 месяца
Страна происхождения	Испания

натуральный продукт без синтетических добавок; мягкий вкус и аромат сочетаются с любым блюдом; подробная информация о составе на этикетке; удобная форма бутылки; дозатор способствует экономичному расходу.

Отзыв: «Заправляю салаты оливковым маслом холодного отжима, но использую его только для жарки. Вкус блюд отменный».

DeCecco



Основным компонентом этого продукта является рафинированное оливковое масло первого холодного отжима. Он сохраняет вкус и аромат натурального продукта, а для повышения питательных и полезных свойств в готовый продукт добавляется нерафинированное масло холодного отжима. Выпускается в удобной литровой таре. Учитывая очень доступную стоимость и высокое качество масла, оно отлично подходит для жарки, варки макарон и других блюд. Бутылка изготовлена ​​из прочного стекла, а герметичная крышка позволяет сохранить вкус и аромат продукта.

Объем	1л
Употребить до	18 месяцев
Страна происхождения	Италия

Мнение: «Не могу сказать, что у этого масла божественный аромат, но для жарки оно лучше других, особенно учитывая большой объем упаковки и стоимость».

Iberica



Качественное оливковое масло от известного производителя, специально созданное для жарки. Содержит 20% масла первого холодного отжима для усиления питательных свойств продукта. Остальные 80% — это рафинированное оливковое масло, предназначенное для приготовления пищи с термической обработкой. Продукт выпускается в удобной стеклянной таре с дозатором. Герметичная крышка прекрасно сохраняет вкус и аромат масла, а длинная узкая бутылка не займет много места на кухне.

Объем	500мл
Употребить до	24 месяца
Страна происхождения	Испания

при хранении в холодильнике появляется осадок, что свидетельствует о натуральности продукта; мягкий вкус без выраженной горечи; можно использовать для жарки; флакон с дозатором обеспечивает экономичный расход; доступная стоимость.

Мнение: «Из всех видов рафинированного оливкового масла мне нравится только это. Присутствует характерный вкус и запах, которые сохраняются даже после жарки».



Это оливковое масло специально создано для приготовления блюд с термической обработкой. Основным компонентом является рафинированное масло второго отжима из отборных оливок, а оливковое масло холодного отжима придает ему дополнительные питательные свойства и яркий вкус (не более 5% от общего объема). Хотя масло изготовлено в пластиковой бутылке, а не в стеклянной, его вкус и аромат прекрасно сохраняются благодаря герметичной крышке, которая идеально сидит на горлышке.

Объем	1л
Употребить до	18 месяцев
Страна происхождения	Крит

проверенный европейский производитель; идеально подходит для жарки; удобная пластиковая бутылка для хранения и транспортировки; приятный запах; не содержит химических добавок.

Комментарий: «Я использую это масло только для жарки. Не люблю заправлять им салаты, так как масло не только рафинированное, но и дезодорированное, поэтому не имеет особо резкого вкуса и запаха».

Liberitas Pomace



Это оливковое масло состоит в основном из продукта второго отжима. Полученное сырье дополнительно подвергают термической обработке. В результате получается рафинированное оливковое масло, идеально подходящее для жарки. Дополнительный вкус и аромат продукту придает масло первого отжима (холодного). Жидкость выпускается в удобной маленькой бутылочке из толстого темного стекла. В горлышке есть дозатор, позволяющий точно отмерять количество продукта и контролировать его расход.

Объем	250мл
Употребить до	24 месяца
Страна происхождения	Испания

Мнение: «Масло неплохое, вкус мягкий, запах приятный, но мне не очень нравится, что оно выпускается в таких маленьких бутылочках».

Лучшее оливковое масло холодного отжима

Оливковое масло холодного отжима считается самым качественным. По сути, это продукт, который получается в процессе отжима плодов мощным прессом. Именно эта технология используется для получения масла на протяжении веков, но и сейчас этот способ производства считается востребованным и позволяет получить элитный продукт. В список лучших видов масел холодного отжима входят:

MINERVA Greek ExtraVirgin



100% органическое оливковое масло, произведенное по старинной технологии. Измельченные сырые оливки просто кладут под пресс, отжимают, а полученную жидкость собирают и разливают по бутылкам. В этом масле содержится большое количество витаминов и полезных веществ, поэтому его используют не только в кулинарии, но и в домашней косметологии. Например, оно очень полезно для кожи, поэтому оливковое масло холодного отжима часто используют для приготовления омолаживающих и питательных масок для лица. Так как в состав не входят никакие добавки, продукт имеет характерный аромат и ярко выраженный вкус.

Объем	750мл
Употребить до	12 месяцев
Страна происхождения	Греция

органический продукт; очень насыщенный вкус и ярко выраженный аромат; прочная жестяная упаковка с герметичной крышкой обеспечивает длительную сохранность продукта; подходит для пищевых продуктов и наружного применения; проверенный греческий производитель.

Отзыв: “Отличное оливковое масло! Я обычно переливаю его из банки в бутылочку для более удобного использования. Делаю им салаты. Жарить на нем не пробовала».

Korvel Extra virgin



Натуральное оливковое масло премиум-класса станет прекрасным дополнением как к праздничному, так и к повседневному столу. Так как продукт производится по технологии холодного отжима, он подходит для заправки салатов и готовых блюд. Также можно использовать масло для жарки, но в этом случае продукт потеряет свои полезные свойства. Жидкость поставляется в жестяной банке, что позволяет сохранить первоначальный вкус и аромат. Но перед употреблением масло лучше перелить в другую емкость, чтобы его было удобнее переливать в салатницу или ложку.

Объем	5л
Употребить до	18 месяцев
Страна происхождения	Греция

полностью натуральный продукт без химии и консервантов; жестяная тара способствует сохранению вкуса и аромата; большой объем упаковки; нет неприятной горечи; великолепный вкус

Мнение: Очень хорошее масло. Лично я не только заправляю им салаты, но и жарю их. Еда на вкус просто великолепная».

Cirio Extra Virgin Classico



Оливковое масло классического вкуса с легкой горчинкой. Насыщенный аромат продукта хорошо сочетается с овощами, сыром и морепродуктами, поэтому его рекомендуется использовать для смазывания бутербродов и приготовления заправок для салатов. Состав полностью натуральный: масло получают из отборных измельченных плодов оливкового дерева, поэтому оно имеет короткий срок хранения. При хранении в холодильнике может образовываться осадок, но это считается нормальным для натурального продукта.

Объем	1л
Употребить до	18 месяцев
Страна происхождения	Италия

для приготовления используются только отборные фрукты; продукт, изготовленный по оригинальной технологии холодного отжима; насыщенный приятный вкус; ярко выраженный аромат; удобный флакон-дозатор

Отзыв: «Масло имеет ярко выраженную горчинку, но мне оно даже нравится, хорошо сочетается с овощами. А вот тем, кому этот вкус не нравится, лучше отдать предпочтение рафинированному продукту».

Maestro De Oliva Extra Virgin



Оливковое масло от известного производителя поможет полностью раскрыть вкус любимых блюд. Изделие изготавливается в соответствии с требованиями ТР ТС 024/2011. В состав не входят дополнительные компоненты, поэтому пользователь сможет насладиться чистым и ярким вкусом натурального оливкового масла. Поставляется в удобной бутылочке из темного стекла. Этот материал защищает продукт от прямых солнечных лучей, а удобный горлышко-дозатор позволяет дозировать количество используемой жидкости.

Объем	250мл
Употребить до	18 месяцев
Страна происхождения	Италия

приятный характерный вкус; хорошо сочетается с овощными салатами; можно использовать для усиления вкуса жареных блюд; практичный дозатор на шею; бутылка из темного стекла прекрасно сохраняет вкус и аромат жидкости.

Отзыв: «Масло действительно очень горькое и не всем понравится, а мне нравится, особенно с оливками и фетой».

Cadel Monte Extra virgin



Нерафинированное натуральное масло имеет очень насыщенный вкус и яркий аромат. Поэтому лучше использовать его не для жарки, а для приготовления заправок для салатов. Для производства масла используются только отборные плоды оливкового дерева. Учтите, что масло холодного отжима имеет ярко выраженную горечь, а при хранении в холодильнике в жидкости может образовываться осадок, но это нормально для натурального продукта.

Объем	1л
Употребить до	18 месяцев
Страна происхождения	Италия

бутылка из толстого темного стекла; очень приятный насыщенный аромат; оптимальное соотношение цены и качества; густая консистенция прекрасно обволакивает овощи в салате; удобный дозатор позволяет точно дозировать количество продукта.

Отзыв: «Супер масло по цене, объему и вкусу. Я покупаю его только для заправки салатов. Для жарки не пробовал».

Лучшие производители оливкового масла

Хотя есть много компаний, занимающихся производством оливкового масла, есть несколько производителей, пользующихся наибольшим доверием. В список лучших входят:

LA Espanola



Нерафинированное оливковое масло экстра вирджин. Производится по старинной технологии холодного отжима из отборных испанских оливок. Это делает продукт идеальным для заправки салатов и готовых блюд, но не для жарки. Блюда получатся вкусными, но при этом будут потеряны полезные свойства. Продукт полностью натуральный и не содержит химических добавок, поэтому при хранении на дне может образовываться небольшой белый осадок. Выпускается в банках и небольших стеклянных бутылках.

Объем	500 и 1000мл
Употребить до	24 месяца
Страна происхождения	Испания

Мнение: «Хорошее масло, но я предпочитаю его в банке. В стеклянных бутылках часто бывает контрафактная продукция».

Glafkos



Нерафинированное оливковое масло производится в лучших традициях Греции. Плоды, используемые для отжима, выращены на вековых оливковых деревьях в экологически чистых регионах страны. Этот бренд выпускает как нерафинированное, так и рафинированное масло холодного отжима. Оба сорта доступны в больших банках и удобных бутылочках с дозатором. Это греческое масло имеет приятный аромат и насыщенный вкус, но продукт холодного отжима лучше всего использовать для заправки салатов и рафинированного для жарки.

Объем	500мл, 3 и 5л
Употребить до	18 месяцев
Страна происхождения	Греция

приятный золотисто-зеленый цвет; густая консистенция идеальна для заправки салатов; сдержанный горьковатый вкус; стеклянная бутылка имеет удобный дозатор; рафинированное масло не дает характерного неприятного запаха при жарке.

Мнение: «Мне очень нравится насыщенный запах оливок, который исходит от этого масла. Во вкусе присутствует выраженная горечь, так что к этому придется привыкнуть».

CORTIJO DE SUERTE ALTA



Известный испанский производитель специализируется на выпуске элитного оливкового масла холодного отжима. Для производства используется традиционная технология, которая использовалась еще в древние времена. Это позволяет получить органический продукт без добавок, с насыщенным ароматом и характерным горьковатым вкусом. Масло продается в больших герметичных банках или в маленьких бутылочках из темного стекла. В такой таре масло долго сохраняет вкус и полезные свойства.

Объем	250мл и 1л
Употребить до	18 месяцев
Страна происхождения	Испания

проверенный европейский производитель; герметичная упаковка позволяет сохранить продукт свежим; очень насыщенный вкус и аромат; оставляет приятное травянистое послевкусие; идеально подходит для заправки салатов.

Отзыв: Это масло потрясающее. Заправлять ею салаты одно удовольствие, а можно даже хлеб обмакивать. Тоже будет вкусно».

Cazorla



Оливковое масло этой марки относится к продуктам премиум-класса. Производится по технологии холодного отжима, что позволяет полностью сохранить вкусовые и питательные свойства. Для производства используются только отборные мясистые плоды. В готовое масло не добавляются консерванты и усилители вкуса, но продукт может храниться более года. Масло выпускается в небольших стеклянных бутылочках с дозатором и банках большой емкости. Герметичные крышки позволяют сохранить вкус и аромат масла, но открытый контейнер лучше хранить в холодильнике.

Объем	250 мл, 1 и 2,5 литра
Употребить до	18 месяцев
Страна происхождения	Испания

для производства используется только отборное сырье; без сильной горечи во вкусе; насыщенный оливковый аромат; удобный дозатор в горлышке стеклянного флакона; подходит для кулинарных целей и использования на открытом воздухе.

Мнение: «Для меня это масло универсальное. Буду не только добавлять его в салаты, но и готовить на его основе домашние маски для волос и лица».

CRETEL



Этот производитель делает не только чистое оливковое масло холодного отжима, но и продукт с различными добавками: орегано, чесноком, лимоном и перцем чили. В чистом виде масло выпускается в узких стеклянных флаконах-дозаторах или банках. Последний вариант подойдет тем, кто готовит только на оливковом масле и предпочитает покупать продукт оптом. Вся продукция этого бренда изготавливается по технологии холодного прессования. Благодаря этому масло сохраняет насыщенный аромат, насыщенный вкус с характерной горчинкой и все полезные свойства.

Объем	250мл, 1 и 3л
Употребить до	18 месяцев
Страна происхождения	Крит (Греция)

экологически чистый органический продукт; сдержанный горьковатый вкус; есть натуральные масла с различными добавками; герметичные жестяные банки сохраняют вкус и аромат продукта; стеклянные флаконы имеют удобный дозатор.

Отзыв: «Перепробовали много оливковых масел, но это оказалось лучшим. Вкус приятный, аромат насыщенный, а масло с добавками обычно чудо. Это помогает разнообразить семейные блюда».

Сравнительная таблица

Каждый производитель оливкового масла заботится о качестве своего продукта, поэтому найти подходящее может быть непросто. В этом поможет сравнительная таблица с лучшими видами масла по данной классификации.

Наименование товара	Объем	Употребить до	Страна происхождения
Монини Классик	250мл	18 месяцев	Италия
Экстра Вирджин Голд Кост	500мл	24 месяца	Италия
Филип Берио	250мл	20 месяцев	Италия
Борхес	500мл	24 месяца	Испания
Леонеро	500мл	24 месяца	Испания
Дома	500мл	24 месяца	Испания
Чекко	1л	18 месяцев	Италия
Иберийский	500мл	24 месяца	Испания
К. О.К. О	1л	18 месяцев	Крит
Либеритас жмых	250мл	24 месяца	Испания
МИНЕРВА Греческий Extra Virgin	750мл	12 месяцев	Греция
Корвель Экстра Верджин	5л	18 месяцев	Греция
Классическая свеча Extra Virgin	1л	18 месяцев	Италия
Экстра Вирджин Олив Мастер	250мл	18 месяцев	Италия
Кадел Монте Экстра Верджин	1л	18 месяцев	Италия
Испанский	500 и 1000мл	24 месяца	Испания
Глафкос	500мл, 3 и 5л	18 месяцев	Греция
ВЫСОКАЯ УДАЧА	250мл и 1л	18 месяцев	Испания
Касорла	250 мл, 1 и 2,5 литра	18 месяцев	Испания
КРЕТЕЛЬ	250мл, 1 и 3л	18 месяцев	Крит (Греция)

Как правильно выбрать оливковое масло?

Не все производители поставляют качественное оливковое масло, поэтому перед походом в магазин стоит ознакомиться с некоторыми полезными советами по выбору.

Страна происхождения. Вкус конечного продукта во многом зависит от региона, где были выращены оливки. Например, у греческого вкус насыщенный, яркий, с легкими нотками меда и фруктов. Испанский более острый, с ярко выраженной горчинкой, а итальянский более мягкий, с приятным травянистым ароматом. Цель использования. Если для жарки используется оливковое масло, предпочтение следует отдавать рафинированному продукту. Элитное масло с маркировкой Extra Virgin рекомендуется употреблять в сыром виде (например, его используют для заправки салатов). Упаковка. Хороший продукт продается в больших банках или в толстых бутылках из тонированного стекла. Только в такой таре жидкость сохранит свой вкус, аромат и полезные свойства. Уровень кислотности В качественном продукте кислотность низкая. Соответствующая информация обычно указана на упаковке, поэтому перед покупкой обязательно ознакомьтесь с составом продукта.

Как проверить качество масла дома?

Самый простой способ проверить качество оливкового масла — попробовать его на вкус. Он должен быть сладким, с легкой горчинкой. Если жидкость водянистая, имеет уксусный или металлический привкус, продукт, скорее всего, является контрафактным.

Еще один действенный способ – поставить масло в холодильник на несколько дней. Натуральный продукт загустеет и на дне появится осадок в виде белых хлопьев. Он образуется за счет затвердевания жирных кислот, содержащихся в масле.

Применение оливкового масла

Чаще всего оливковое масло используется для приготовления пищи, но его можно использовать и в других областях. Но при этом следует учитывать возможный вред оливкового масла, что не исключено, если был приобретен контрафактный или просроченный продукт.

Лечебные свойства оливкового масла были известны еще в древности, поэтому его активно использовали в народной медицине и косметологии. На основе продукта Extra Virgin изготавливают омолаживающие и питательные маски для лица. Вы также можете нанести масло на корни волос, чтобы сделать их более густыми и шелковистыми. В чистом виде оливковое масло прекрасно нормализует работу органов пищеварения, укрепляет сердце и стенки сосудов. Кроме того, этот продукт рекомендуется включать в детский рацион, так как он насыщает организм младенца витаминами и питательными веществами для роста и развития.

Мифы и правда об оливковом масле

Существует несколько распространенных мифов об оливковом масле, которые сбивают с толку потребителей.

Цвет масла определяет его качество. Тон жидкости значения не имеет. Желтое и зеленое масло можно получить даже из деревьев одной и той же оливковой рощи. Вам просто нужно купить масло холодного отжима. Еще один распространенный миф. На самом деле все зависит от цели использования. Продукт холодного отжима действительно очень качественный, но лучше употреблять его в сыром виде. Для жарки и других видов термической обработки больше подходит рафинирование. В хорошем масле не должно быть осадка. На самом деле стоит покупать только чистую жидкость без дополнительных примесей. Но если после хранения в холодильнике образовался осадок, волноваться не стоит. Это говорит о том, что масло действительно качественное и полностью натуральное.

Оливковое масло – ценный продукт, помогающий раскрыть насыщенный вкус блюд и обладающий ярко выраженными целебными свойствами. Но это касается только натуральных и качественных масел. Поэтому для того, чтобы вы действительно получили пользу, рекомендуется покупать только товары брендов, описанных в этом рейтинге.

Отзыв: «Покупаю это масло уже год. Использую для заправки салатов. Лучше всего он сочетается с овощами, но также хорошо сочетается с морепродуктами». Punkprint. ru Оливковое масло холодного отжима считается самым качественным. По сути, это продукт, который получается в процессе отжима плодов мощным прессом. Именно эта технология используется для получения масла на протяжении веков, но и сейчас этот способ производства считается востребованным и позволяет получить элитный продукт. В список лучших видов масел холодного отжима входят:.